Золото за плов. Узбекские повара поучаствовали в гастрономическом фестивале в Дагестане

Повара из Узбекистана приняли участие в фестивале FoodStreetDag-2022, а также в состоявшемся в его рамках международном кулинарном чемпионате VISIT DAGESTAN – 2022. Представителям республики удалось занять несколько призовых мест.

В мероприятии поучаствовали представители Ассоциации поваров Узбекистана — Жамолиддин Насирдинов, Матиев Тимур, Керимханов Иброхим. Они продемонстрировали хорошие результаты в таких номинациях, как супы, курица, блюда из рыбы, плов и блюда из мяса. 

Гастрономический фестиваль прошел в Махачкале. Инициатором его проведения стал представитель экспертного совета Дагестанского отделения Русского географического общества. 

В общей сложности в соревнованиях приняло участие 10 команд шеф-поваров из 6 стран: Италии, Маврикия, Узбекистана, Грузии, Армении, Пакистана. В качестве жюри были приглашены руководители кулинарных ассоциаций, а также известные шеф-повара мишленовских ресторанов мира.

Фестиваль привлек не только профессионалов из разных стран, но и внимание местных жителей. Его посетило более 150 тысяч человек, что стало рекордом для Махачкалы в организации подобных мероприятий. Зрители смогли посетить кулинарные мастер-классы, а также попробовать различные блюда на фудкорте