Сладкие деликатесы для всех. Праздник дыни в Бухаре

8 августа Бухара угощает своих жителей и гостей сладчайшими дынями и арбузами. Со вчерашнего дня в сквере имени Абу Али ибн Сино уже в 26 раз проходит ежегодный праздник дыни “Ковун сайли”.

Только в первый день 376 фермеров со всей Бухарской области привезли на праздник 1 335 тонн дынь, а ведь мероприятие продолжается. 

Гости праздника, собрались  в первую очередь для дегустации арбузов и дынь. Но также их развлекают выступлениями артистов, фольклорно-этнографических ансамблей, музыкантов. Здесь же проходят выставка произведений изобразительного искусства и народные игры. А в конце праздника самых лучших фермеров и работников агропромышленного комплекса региона наградят специальными призами. 

Праздник дыни в Бухаре приурочен к 33-й годовщине независимости Узбекистана. Отмечается, что именно в этот период начали активно восстанавливаться забытые сорта дынь, для чего активно внедрялись современные технологии. В результате в Узбекистан завезли более 30 сортов дынь. 

Следует полагать, что среди гостей праздника были и россияне. В РФ в целом любят овощи и фрукты из Узбекистана. По итогам 2023 года Россия стала лидером по импорту узбекской плодоовощной продукции, на нее пришлось 37% от общего объема. И она вполне может удержать первую позицию и в этом году. Так, в первом квартале в РФ из Узбекистана отправили около 70 тыс. тонн плодоовощной продукции — почти в 1,8 раза больше чем за аналогичный период прошлого года. Россия, наряду с Казахстаном и Кыргызстаном, также является одним из основных импортеров бахчевых. По итогам 2022 года в РФ экспортировали более 28 тысяч тонн дынь и арбузов.