Чего не купить в узбекских школах?

В учебных заведениях Узбекистана организовано безопасное и здоровое питание, что предусматривает множество санитарно-эпидемиологических требований, в том числе к меню. Существует целый ряд продуктов и блюд, которые запрещено готовить, подавать и продавать в школьных столовых.

Речь идет об общеобразовательных, средних специальных, профессиональных учебных заведениях. Подобные меры направлены на организацию здорового питания, профилактику инфекционных и неинфекционных заболеваний и пищевых отравлений.

К запрещенным в школах продуктам питания относятся: 

— хлебные изделия с мясом, майонезом, кетчупом и овощами (гамбургеры, чизбургеры и хот-доги);

— кондитерские изделия с искусственными пищевыми добавками, красителями, ароматизаторами;

— содержащие искусственные консерванты сухарики, чипсы, курт, семечки, домашние конфеты;

— цветные и бесцветные газированные напитки;

— мясо, рыба, птица, не прошедшие ветеринарный контроль;

— яйца с нечистым внешним слоем, битые, не соответствующие необходимым требованиям;

— консервы с нарушением герметичности банки, вздутые, ржавые, без срока годности и т.д., также консервы домашнего приготовления;

— крупы, мука, сухофрукты и другие продукты, загрязненные различными смесями или вредителями;

— кремовые кондитерские изделия (торты и пирожные);

— холодец, рулеты из птицы, копыт животных и мяса головы, легочно-печеночные и кровяные колбасы;

— непастеризованные, не прошедшие термическую обработку, необработанные творог, молоко, каймак, домашняя простокваша, молочные продукты из хозяйств с неблагополучной эпизоотической ситуацией, а также кумыс и другие кисломолочные продукты с этанолом (более 0,5%);

— грибы и продукты из них;

— квас; 

— сырокопченые мясные гастрономические изделия и колбасные изделия;

— уксус, горчица, хрен, острый перец (красный, черный) и другие острые специи;

— острые соусы, кетчупы, майонез, консервы, маринованные овощи и фрукты;

— натуральный кофе, энергетики и алкогольные напитки;

— пищевые масла, сало, маргарин и другие гидрогенизированные жиры;

— прохладительные напитки и морсы (без термической обработки);

— окрошка и холодные супы, яйца, жаренные в масле, паштеты, блины с мясом и творогом;

— первые и вторые блюда на основе сухих пищевых концентратов быстрого приготовления.